Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa teinte intense, son arôme délicat et son goût distinctif, il est regardé comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. La méthode de récolte et